PROFREE Senza Glutine

Cielo

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Miscela tecnicamente bilanciata con amido di frumento deglutinato, senza sale e senza zuccheri aggiunti, ideale per prodotti da forno dolci e salati.

Ottima consistenza d’impasto, con note aromatiche e cromatiche intense. Con amido di mais, farina di riso, amido di tapioca, fibre di psyllium.

premiumOttima consistenza d'impasto, garantisce un'alveolatura soffice e uno sviluppo eccellente.
peso15 kg
Preparato per prodotti da forno senza glutine.

Ingredienti

Amido di frumento deglutinato 40%, amido di mais, farina di riso, amido di tapioca, fibre di psyllium, addensanti: idrossi-propil-metilcellulosa, gomma di guar; estratto di lievito.

Può contenere tracce di soia, senape e sesamo.

Codice EAN 8008696014358
Cartonaggio Sacco
Shelf Life 12 mesi
Misure 36x16x52h
Pallet 6x7

Informazioni nutrizionali

Valori medi per 100g
Energia (kJ) 1495
Energia (kcal) 352
Grassi (g) 0,7
   di cui acidi grassi saturi (g) 0,2
Carboidrati (g) 84
   di cui zuccheri (g) 5,0
Fibre (g) 2,6
Proteine (g) 1,2
Sale (g) 2,0

Innovazione e qualità
per ogni esigenza

Le miscele ProFree sono tecnicamente bilanciate per soddisfare tutte le esigenze professionali. Che si tratti di preparazioni dolci o salate, i nostri prodotti assicurano la massima qualità sia nelle lavorazioni meccaniche che in quelle manuali. Con ProFree ogni creazione diventa un capolavoro, grazie alla combinazione perfetta di ingredienti selezionati e lavorazione all’avanguardia. Tutte le nostre miscele sono:

  • Senza uovo
  • Senza lattosio
  • Senza proteine del latte
  • Senza olio di palma
  • Senza frutta a guscio

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